[Detalhes do produto]
- Utilização: Para auxílio nas montagens dos pratos.
- Comprimento: 135mm (metal)
- Comprimento total: 290mm
- Cabo: Madeira e Chifre de Búfalo
- Peso: 100g
- Feito no Japão
Moribashi 13.5
R$ 327,00Preço
Estes moribashi artesanais trazem precisão e controle de temperatura ao seu chapeamento.
A ponta de metal não altera a temperatura da madeira e é delicada o suficiente para manusear os ingredientes mais frágeis com extremo controle e precisão.
Embora tradicionalmente usado no Japão para manusear sashimi, esta ferramenta versátil tem aplicações muito além do sushi e está crescendo em popularidade na cozinha ocidental para uso com ingredientes sensíveis.
Não lavável na máquina de lavar louça, limpe apenas.