Estes moribashi artesanais trazem precisão e controle de temperatura ao seu chapeamento.

A ponta de metal não altera a temperatura da madeira e é delicada o suficiente para manusear os ingredientes mais frágeis com extremo controle e precisão.

Embora tradicionalmente usado no Japão para manusear sashimi, esta ferramenta versátil tem aplicações muito além do sushi e está crescendo em popularidade na cozinha ocidental para uso com ingredientes sensíveis.

Não lavável na máquina de lavar louça, limpe apenas.